martedì 25 agosto 2009

il "cartone"



Panela de papelón
El papelón se obtiene de la melaza de la caña de azúcar hervida y que luego se deja cuajar en forma de panela o "ladrillo".
El melado de papelón se obtiene cocinando papelón, azúcar y agua junto con clavos de olor, hasta que tome punto de "hilo".
Se usa rallado o en melado, en muchas preparaciones de la cocina venezolana como asados, hallaca, torta de plátano, buñuelos, por nombrar solo algunas.

quando mi attacco al bottiglione, tendo a diventare nostalgico. a sconda di cosa bevo, posso essere sentimentale, prolisso, caustico, pleonastico o semplicemente molesto.

dio cane.

1 commento:

  1. lo spagnolo mi arrapa da morire.
    vedi di usarlo con moderazione.
    lavale

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