Panela de papelón
El papelón se obtiene de la melaza de la caña de azúcar hervida y que luego se deja cuajar en forma de panela o "ladrillo".
El melado de papelón se obtiene cocinando papelón, azúcar y agua junto con clavos de olor, hasta que tome punto de "hilo".
Se usa rallado o en melado, en muchas preparaciones de la cocina venezolana como asados, hallaca, torta de plátano, buñuelos, por nombrar solo algunas.
quando mi attacco al bottiglione, tendo a diventare nostalgico. a sconda di cosa bevo, posso essere sentimentale, prolisso, caustico, pleonastico o semplicemente molesto.
dio cane.
lo spagnolo mi arrapa da morire.
RispondiEliminavedi di usarlo con moderazione.
lavale